Coranayı Tarihe Gömen Turşucudan Dar Gelirliye Gerçek Destek!

Halk arasında “dal turşusu” olarak bilinen pezik turşusu, Sivas mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri. Bursalı girişimci Muhsin Bölük, Sivas’ın coğrafi işaretli ürünü olan pezik turşusunu Sivas’ta üretip Bursa’ya getirerek, vatandaşların sofralarına sunuyor. Fomara’da turşucu dükkanı bulunan Muhsin Bölük, “Yerli covid aşısı bulundu. Fakirin serumu” diyerek, pezik turşusunun faydalarına dikkat çekiyor. Vatandaşların ilgisinden memnun olduğunu kaydeden Muhsin Bölük, bu seferde dar gelirli aileler için kampanya düzenledi. Bölük turşu maliyetlerinin katladığı bir dönemde çocuklar turşuya hasret kalmasın diye 1 kilo turşu fiyatına 5 kilo satarak Bursa’da bir ilke imza attı. Muhsin Bölük;”Pezik turşusunu Sivas’ın Ulaşlı ilçesinde özel olarak üreterek Bursa’ya getiriyorum. Kilosunu 50 liradan satıyorum. Bu turşunun faydaları saymakla bitmiyor. Sindirim sistemini rahatlatıyor. Bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Karaciğeri temizliyor. Sivilcelere iyi geliyor. Sabah kahvaltısında, öğle yemeğinde ve akşam yemeğinde bile rahatlıkla tüketilebiliyor. Bu turşu taze pancarın saplarından imal ediliyor. Önce pancarın sapları temizlenip haşlanıyor. Daha sonra içerisine acılı, sarımsaklı ve sirkeli turşu suyu koyuluyor. Ağzı kapatılıp pastörize ediliyor. En ufak bir bozulma olmadan bir yıl boyunca tüketiliyor. Turşunun tadına minik yavrularımız hasret kalmasın diye 5 kilosunu 50 liradan vermeye kısa bir dönem için başladık. Yerimiz Şehreüstü istasyonu Aytı Plaza altındadır.” diye konuştu